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Produzent Zhou Jianquan (links) entwickelt am 11. Juli 2015 Gewürz-Lösungen zur Flusskrebse-Zubereitung im Kreis Hongze von Huai'an in der Provinz Jiangsu in Ostchina. Der 39jährige Zhou Jianquan hat 2015 seinen Flusskrebse-Online-Laden geöffnet. Sein "Wechat, E-Commerce, Expresszustellung"-Businessmode ist bei einer großen Anzahl von Konsumenten beliebt.  (Xinhua/Zhou Hongming)