Across China: „Tofugöttin“ bringt Freude ins Dorf

GUIYANG, 26. September (Xinhuanet) -- Weißer Tofu. Stinkender Tofu. Frittierter Tofu. In einem ländlichen Familiengasthaus im Dorf Zhaibao in der südwestchinesischen Provinz Guizhou bilden viele Tische mit Tofugerichten ein großes „Tofubankett“.

Inmitten der Tische steht Xie Qiong, lokal auch als die „Tofugöttin“ bekannt. Die Kleidung der ethnischen Minderheit der Tujia tragend, stellt sie die Spezialitäten Massen an zusammengewürfelten Touristen vor, welche die Delikatessen probieren.

„Zhaibao liegt sehr nahe an dem berühmten buddhistischen Berg Fanjing, welcher eine sehr, sehr saubere Umwelt hat“, sagte Xie. „Die Bohnen und Blätter, die wir zur Herstellung des Tofu verwenden, wachsen in solch einer Umgebung, was ihnen eine gute Textur verleiht.“

Der Berg Fanjing ist ein beliebtes Touristenziel in Guizhou und zieht das ganze Jahr über zahlreiche Touristen an. Doch das Dorf ist relativ unbekannt.

Xie Qiong, 28, ist eine Tourismusangestellte des Kreises Jiangkou, welcher Zhaibao verwaltet. Im vergangenen April wurde sie von der Kreisregierung dazu angewiesen, eine 18-monatige Residenz in Zhaibao zu verbringen, um bei der Armutsbekämpfung zu helfen.

Zhaibao ist Heimat von 2.086 Einwohnern, die meisten davon Teil der ethnischen Minderheit der Tujia, und 177 leben in Armut.

„Als ich hier ankam, war ich nicht vertraut mit den lokalen Bedingungen, also musste ich den örtlichen Beamten folgen und von Tür zu Tür gehen, um etwas über die Leben der Menschen herauszufinden“, sagte Xie.

Xie fand heraus, dass der von den Dorfbewohnern hergestellte Tofu großartig schmeckt, doch nicht richtig beworben und vermarktet wurde.

„Sie konnten verschiedene Gerichte mit Tofu zubereiten, aber aufgrund der mangelnden Werbung hatte das Dorf nur wenige Besucher“, sagte Xie.

Xie entschied sich dazu, selbst bei der Bewerbung des Essens zu helfen.

Xie, die im Fach Tourismusenglisch auf der Yunnan Normal University graduierte, war früher eine Verkäuferin für ein Unternehmen in der Provinz Yunnan, was ihr Erfahrung mit Marketing verlieh. „Ich dachte, dass als Mädchen einer ethnischen Minderheit, es etwas Besonderes wäre, die ethnische Kleidung zu tragen und ein Model für die lokalen Spezialitäten zu werden“, sagte sie.

Im August vergangenen Jahres postete sie ein Bild von sich selbst in ethnischer Kleidung mit den Spezialitäten von Zhaibao auf einem lokalen Account des Sofortnachrichtendienstes WeChat. Mit ihrem guten Aussehen und ihren berührenden Worten wurde sie sofort ein Online-Hit.

Die Tofugöttin begann dann damit, für Zhaibaos beeindruckende Umwelt und das Essen in Medien und auf Shoppingwebseiten zu werben. Im Januar dieses Jahres wurde das erste Tofufestival des Dorfes veranstaltet. Medienkanäle und sogar Popsänger wurden eingeladen, um bei der Veranstaltung zu helfen, die große Menschenmassen anzog.

Dank der von Xie gebrachten Aufmerksamkeit begannen die örtlichen Dorfbewohner, Erfolge in ihrem Tofugeschäft zu erleben. Chen Yang, 24, betreibt ein Gasthaus in Zhaibao und verkauft Tofu. Im letzten Jahr, sagte Chen, sind viele Besucher in sein Geschäft geströmt und sein Umsatz überstieg 200.000 Yuan (30.000 US-Dollar).

„Das Geschäft aus dem Gasthaus und dem Tofu-Grill hat mir dabei geholfen, ein neues Haus zu bauen und ein neues Auto zu kaufen“, sagte Chen. „Das Leben ist viel besser.“

Li Shijiu, Zhaibaos Parteichef, sagte, dass mehr junge Beamte wie Xie benötigt werden, um frische Ideen zu geben.

„Als alte Generation wurden auch unsere Gedanken von Xies Ideen beeinflusst“, sagte Li.

Li sagte, dass er bereits seit mehr als sechs Jahren als ein Beamter in dem Dorf dient, jedoch nicht gewusst hatte, wie man traditionelle und soziale Medien verwendet.

„Wir haben viel von Xie Qiong gelernt“, sagte Li, 52.

Li Mihua eine Beamtin, die im Dorf für Frauenangelegenheiten verantwortlich ist, hat sich früher nie getraut, vor Touristen zu singen, doch mit Xies Ermutigung hat sie damit begonnen, Lieder über Zhaibao zu singen. Die Lieder sind im Grunde Pop-Lieder, doch der Text wurde verändert, um das Dorf zu loben.

„Die kleine Xie sagt, dass Beamte nicht nur ihre Arbeit gut machen sollten, sondern auch neue Fähigkeiten lernen sollten, um der Öffentlichkeit die Geschichten unseres Dorfes zu erzählen“, sagte Li Mihua. „Ich wusste nie, dass Beamte sein, so anders sein könnte.“

Vor kurzem halfen lokale Beamte Xie dabei, Gelder zur Entwicklung der örtlichen Tofukultur zu sammeln. Ein großes ländliches Restaurant wurde mit etwa 170.000 Yuan an Krediten errichtet. Es wurde im Juni in Betrieb genommen und serviert Touristen Tofu-Banketts.

„Wir werden den Rest des Geldes verwenden, um einen verlassenen Garten neben dem Restaurant zu transformieren, um mehr Besucher anzuziehen“, sagte Xie.

Zhaibaos Tourismus boomt derzeit.

(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)

Xinhuanet Deutsch

Across China: „Tofugöttin“ bringt Freude ins Dorf

GERMAN.XINHUA.COM 2017-09-27 15:35:37

GUIYANG, 26. September (Xinhuanet) -- Weißer Tofu. Stinkender Tofu. Frittierter Tofu. In einem ländlichen Familiengasthaus im Dorf Zhaibao in der südwestchinesischen Provinz Guizhou bilden viele Tische mit Tofugerichten ein großes „Tofubankett“.

Inmitten der Tische steht Xie Qiong, lokal auch als die „Tofugöttin“ bekannt. Die Kleidung der ethnischen Minderheit der Tujia tragend, stellt sie die Spezialitäten Massen an zusammengewürfelten Touristen vor, welche die Delikatessen probieren.

„Zhaibao liegt sehr nahe an dem berühmten buddhistischen Berg Fanjing, welcher eine sehr, sehr saubere Umwelt hat“, sagte Xie. „Die Bohnen und Blätter, die wir zur Herstellung des Tofu verwenden, wachsen in solch einer Umgebung, was ihnen eine gute Textur verleiht.“

Der Berg Fanjing ist ein beliebtes Touristenziel in Guizhou und zieht das ganze Jahr über zahlreiche Touristen an. Doch das Dorf ist relativ unbekannt.

Xie Qiong, 28, ist eine Tourismusangestellte des Kreises Jiangkou, welcher Zhaibao verwaltet. Im vergangenen April wurde sie von der Kreisregierung dazu angewiesen, eine 18-monatige Residenz in Zhaibao zu verbringen, um bei der Armutsbekämpfung zu helfen.

Zhaibao ist Heimat von 2.086 Einwohnern, die meisten davon Teil der ethnischen Minderheit der Tujia, und 177 leben in Armut.

„Als ich hier ankam, war ich nicht vertraut mit den lokalen Bedingungen, also musste ich den örtlichen Beamten folgen und von Tür zu Tür gehen, um etwas über die Leben der Menschen herauszufinden“, sagte Xie.

Xie fand heraus, dass der von den Dorfbewohnern hergestellte Tofu großartig schmeckt, doch nicht richtig beworben und vermarktet wurde.

„Sie konnten verschiedene Gerichte mit Tofu zubereiten, aber aufgrund der mangelnden Werbung hatte das Dorf nur wenige Besucher“, sagte Xie.

Xie entschied sich dazu, selbst bei der Bewerbung des Essens zu helfen.

Xie, die im Fach Tourismusenglisch auf der Yunnan Normal University graduierte, war früher eine Verkäuferin für ein Unternehmen in der Provinz Yunnan, was ihr Erfahrung mit Marketing verlieh. „Ich dachte, dass als Mädchen einer ethnischen Minderheit, es etwas Besonderes wäre, die ethnische Kleidung zu tragen und ein Model für die lokalen Spezialitäten zu werden“, sagte sie.

Im August vergangenen Jahres postete sie ein Bild von sich selbst in ethnischer Kleidung mit den Spezialitäten von Zhaibao auf einem lokalen Account des Sofortnachrichtendienstes WeChat. Mit ihrem guten Aussehen und ihren berührenden Worten wurde sie sofort ein Online-Hit.

Die Tofugöttin begann dann damit, für Zhaibaos beeindruckende Umwelt und das Essen in Medien und auf Shoppingwebseiten zu werben. Im Januar dieses Jahres wurde das erste Tofufestival des Dorfes veranstaltet. Medienkanäle und sogar Popsänger wurden eingeladen, um bei der Veranstaltung zu helfen, die große Menschenmassen anzog.

Dank der von Xie gebrachten Aufmerksamkeit begannen die örtlichen Dorfbewohner, Erfolge in ihrem Tofugeschäft zu erleben. Chen Yang, 24, betreibt ein Gasthaus in Zhaibao und verkauft Tofu. Im letzten Jahr, sagte Chen, sind viele Besucher in sein Geschäft geströmt und sein Umsatz überstieg 200.000 Yuan (30.000 US-Dollar).

„Das Geschäft aus dem Gasthaus und dem Tofu-Grill hat mir dabei geholfen, ein neues Haus zu bauen und ein neues Auto zu kaufen“, sagte Chen. „Das Leben ist viel besser.“

Li Shijiu, Zhaibaos Parteichef, sagte, dass mehr junge Beamte wie Xie benötigt werden, um frische Ideen zu geben.

„Als alte Generation wurden auch unsere Gedanken von Xies Ideen beeinflusst“, sagte Li.

Li sagte, dass er bereits seit mehr als sechs Jahren als ein Beamter in dem Dorf dient, jedoch nicht gewusst hatte, wie man traditionelle und soziale Medien verwendet.

„Wir haben viel von Xie Qiong gelernt“, sagte Li, 52.

Li Mihua eine Beamtin, die im Dorf für Frauenangelegenheiten verantwortlich ist, hat sich früher nie getraut, vor Touristen zu singen, doch mit Xies Ermutigung hat sie damit begonnen, Lieder über Zhaibao zu singen. Die Lieder sind im Grunde Pop-Lieder, doch der Text wurde verändert, um das Dorf zu loben.

„Die kleine Xie sagt, dass Beamte nicht nur ihre Arbeit gut machen sollten, sondern auch neue Fähigkeiten lernen sollten, um der Öffentlichkeit die Geschichten unseres Dorfes zu erzählen“, sagte Li Mihua. „Ich wusste nie, dass Beamte sein, so anders sein könnte.“

Vor kurzem halfen lokale Beamte Xie dabei, Gelder zur Entwicklung der örtlichen Tofukultur zu sammeln. Ein großes ländliches Restaurant wurde mit etwa 170.000 Yuan an Krediten errichtet. Es wurde im Juni in Betrieb genommen und serviert Touristen Tofu-Banketts.

„Wir werden den Rest des Geldes verwenden, um einen verlassenen Garten neben dem Restaurant zu transformieren, um mehr Besucher anzuziehen“, sagte Xie.

Zhaibaos Tourismus boomt derzeit.

(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)

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