Mondkuchen im "Anhui-Stil"

HUANGSHAN, 29. September 2017 (Xinhuanet) -- Cheng Guisheng, ein Bäckerei-Besitzer, stellt die Mondkuchen im Kreis Xiuning von Huangshan, der ostchinesischen Provinz Anhui, her, 29. September 2017. Der 68-jährige Cheng Guisheng hat die Herstellung einer Art von speziellen Mundkuchen mit traditionellen Eigenschaften von Anhui gelernt, als er jung war. Die Füllung der Mondkuchen besteht aus gemischten essbaren Wildkräutern mit Schmalzöl und Zucker. Diese Art von Mondkuchen sind traditionelle Kuchen für Menschen im alten Bezirk Huizhou, wenn das Mondfest sich nähert. (Quelle: Xinhua/Shi Yalei)