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Fischbällchen, lokales immaterielles Kulturerbe von Xuyi

German.xinhuanet.com | 02-06-2018 09:38:41 | 新华网

#CHINA-JIANGSU-FISH BALL(CN)HUAI'AN, 2. Juni 2018 (Xinhuanet) -- Ein Koch macht gehackte Fische, um Fischbällchen in einem Geschäft im Kreis Xuyi von Huai'an in der ostchinesischen Provinz Jiangsu herzustellen, 1. Juni 2018. Die Herstellung von Fischbällchen in Xuyu, die 2010 als lokales immaterielles Kulturerbe aufgeführt wurde, ist eines der berühmtesten Gerichte der Huaiyang-Küche. (Quelle: Xinhua/Zhou Haijun)

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