Anwohner in Enshi beginnen mit der Herstellung von "mildem Tofu" als Wintertradition

XUAN'EN, 3. Dezember 2018 (Xinhuanet) -- Yi Yinjie, eine Anwohnerin, bereitet sich auf die Herstellung von "mildem Tofu" in der Gemeinde Zhushan des Kreises Xuan'en im Autonomen Bezirk Enshi der Tujia und Miao, der zentralchinesischen Provinz Hubei, vor, 24. November 2018. Als Wintertradition beginnen die örtlichen Anwohner von Enshi mit der Herstellung von "mildem Tofu", einer Art von fermentiertem Tofu. E-Commerce und moderne Logistik haben dazu beigetragen, diese Spezialnahrung an mehr Kunden verkauft zu werden. (Quelle: Xinhua/Song Wen)