Ein Bauer erntet Goji-Beeren in einer Goji-Beeren-Produktionsstätte im Kreis Tongxin in Wuzhong im nordwestchinesischen Autonomen Gebiet Ningxia der Hui, 11. Juli 2024. Im Kreis Tongxin beginnt die Erntezeit für Goji-Beeren auf seiner 51.000 mu (etwa 3.400 Hektar) großen Goji-Beeren-Basis. (Quelle: Xinhua/Yang Zhisen)
YINCHUAN, 25. Juli 2024 (Xinhuanet) -- Als Zhou Xiaona kürzlich rohen Goji-Beerenpulp auf einer Plantage in Yinchuan im nordwestchinesischen Autonomen Gebiet Ningxia der Hui kaufte, dachte sie in erster Linie daran, das gesunde Produkt mit ihren Freunden zu teilen.
"Ich weiß schon lange, dass Goji-Beeren die Augen schützen können, was für uns junge Leute, die oft lange aufbleiben und zu viel mit Elektrogeräten arbeiten, wichtig ist", sagt Zhou, die aus der südchinesischen Provinz Guangdong stammt.
Goji-Beeren, auch Wolfsbeeren genannt, sind eine traditionelle chinesische Heilpflanze mit angeblich zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften, z. B. zum Schutz des Sehvermögens, zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels und zur Vorbeugung von Leber- und Nierenschäden.
In China verfolgen Zhou und andere Gen-Z-Mitglieder einen Trend der "faulen Gesundheit", um ihr Wohlbefinden aufrechtzuerhalten und entscheiden sich für gesundheitliche Entscheidungen mit geringem Aufwand sowie zeitsparende Gesundheitsprodukte, die zu ihrem schnelllebigen Lebensstil passen.
Eine kürzlich von McKinsey durchgeführte Umfrage hat auch gezeigt, dass Millennials heutzutage mehr Gesundheitsprodukte und -dienstleistungen kaufen als ältere Generationen.
Um diesem Konsumtrend gerecht zu werden, verarbeitet die Goji-Beeren-Industrie in Ningxia die Beeren zu so unterschiedlichen Produkten wie Funktionsgetränken, gesunden Lebensmitteln und Snacks, was den Gesamtproduktionswert der Industrie auf 29 Milliarden Yuan (etwa 4 Milliarden US-Dollar) ansteigen lässt.
"Big Data zeigt die wachsende Bedeutung der jüngeren Verbraucher auf dem Goji-Beeren-Markt", sagte Hao Xiangfeng, Präsident des Goji-Beeren-Verbandes von Ningxia und der Beryl Gojiberries Co. Ltd.
Er wies darauf hin, dass sein Unternehmen beträchtliche Investitionen in die Verbraucherforschung und die Entwicklung neuer Produkte getätigt habe, um die Generation Z effektiver anzusprechen.
Im vergangenen Jahr erzielte Beryl ein Umsatzwachstum von 50 Prozent, wobei der Online-Verkauf 60 Prozent des Gesamtumsatzes ausmachte. Besonders hervorzuheben ist, dass 60 Prozent dieses Umsatzes auf rohen Goji-Beerenpulp entfielen, was die große Anziehungskraft des Produkts auf jüngere Verbraucher unterstreicht.
Neben einer zunehmend breiteren Produktpalette versuchen viele Hersteller auch, die Goji-Beeren-Industrie mit dem Tourismus zu verbinden, indem sie ihre Plantagen in thematische Goji-Beeren-Parks und Sozialmedien-Hotspots umwandeln, was den jungen Verbrauchern Möglichkeiten zur Forschung, Bildung, Ernteerfahrung und kulturellen Erkundung bietet.
Mit Blick auf die Zukunft wird Ningxia seine Goji-Beeren-Industrie weiter in Richtung des höheren Endes der Wertschöpfungskette vorantreiben und mehr Produkte auf den internationalen Markt bringen.
Im Jahr 2023 betrug die Anbaufläche für Goji-Beeren in Ningxia insgesamt 325.000 mu (etwa 21.667 Hektar), und die jährliche Produktion von frischen Goji-Beeren lag bei 320.000 Tonnen.
"Die Regierung ist fest entschlossen, die qualitativ hochwertige Entwicklung von Spezialitätenindustrien zu fördern. Aufgrund der vorteilhaften Boden-, Klima- und Naturbedingungen in Ningxia sind wir hinsichtlich der vielversprechenden Entwicklungsaussichten der Goji-Beeren-Industrie sehr zuversichtlich", sagte Hao.
(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)
