HANGZHOU, 22. September 2024 (Xinhuanet) -- China arbeite daran, eine größere Vielfalt an Nahrungsmitteloptionen für zukünftige Weltraumerkundungsmissionen anzubieten, hieß es auf dem Second Frontier Forum für Weltraummedizin in Hangzhou in der ostchinesischen Provinz Zhejiang.
Während des kürzlich zu Ende gegangenen Mittherbstfestes, einer geschätzten Tradition, die die Familienzusammenführung symbolisiert, genoss die Shenzhou-18-Besatzung an Bord der chinesischen Raumstation im Orbit mit Lotuspaste gefüllte "Weltraum-Mondkuchen" sowie ihre persönlichen Lieblingsspeisen wie würziges Lammfleisch und geschmorte Schweinekoteletts, die zuvor vom Bodenunterstützungsteam zubereitet worden waren.
"Wir haben Technologien entwickelt, um die chinesische Küche auf den ‘Esstisch im Weltraum’ zu bringen, was den Astronauten die Möglichkeit gibt, ‘hausgemachte Aromen’ zu genießen", sagte Li Yinghui, eine Forscherin am Chinesischen Forschungs- und Ausbildungszentrum für Astronauten.
Li fügte hinzu, dass China eine fortschrittliche Technologie zur Präzisionsnahrungskontrolle entwickelt und genaue Standards für die Nahrungsversorgung bei der Raumfahrt geschaffen hat, die den Astronauten helfen kann, physiologische Probleme, die durch Schwerelosigkeit und Strahlung verursacht werden, zu bewältigen und während der mehr als 180 Tage dauernden Missionen gesund zu bleiben.
"Verschiedene funktionelle Weltraumnahrungsmittel mit antioxidativer Wirkung, Unterstützung des Immunsystems, Linderung von Müdigkeit und Regulierung des Darmmikrobioms wurden entwickelt, um die Anpassungsfähigkeit der Astronauten im Orbit zu verbessern", sagte Li.
Mit Blick auf künftige Weltraummissionen arbeite China auch an Technologien wie dem Kochen im Orbit, die ein langfristiges Leben jenseits der Erde ermöglichen sollten, sagte Zang Peng, ein weiterer Forscher am Chinesischen Forschungs- und Ausbildungszentrum für Astronauten.
(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)
