Die 10 schmackhaftesten Nudeln in China

3. Shanxi Daoxiaomian: Daoxiao-Nudeln auf Shanxi-Art

Ein berühmtes Nudelgericht aus der zentralchinesischen Provinz Shanxi. Die Nudeln werden aus einem Weizenteig mit dem Messer geschnitzt und im Wasser gekocht. Als Zutaten gibt es noch Gemüse und Fleisch.