Menschen probieren Snacks auf Frühlingsfestsmärkten in Beijing

German.xinhuanet.com | 08-02-2019 09:41:27 | 新华网

Von Shan Weiyi

7. Februar 2019 (Xinhuanet) -- Am 5. Februar beginnt das chinesische Neujahr des Schweins. Das chinesische Neujahr wird traditionell im Kreis der Familie und nach Sitten und Gebräuchen gefeiert. Neben Familientreffen, Segen und Grüßen an Verwandte, ist der Besuch des „Miaohuis“ (Tempelmarkt) oder des Frühlingsfestsmarkts auch eine Tradition für Chinesen.

Das Miaohui wird als „Tempelkirmes“ übersetzt und stellt eine der Formen des chinesischen Marktes zum Frühlingsfest dar. Es lässt sich auf die Traditionen der Liao-Dynastie (907-1125) zurückführen und entwickelt sich nun zur volkstümlichen Kulturveranstaltung. Es präsentiert mit historischer Atmosphäre und kulturellem Charme die Besonderheiten der alten Kultur von China: Straßen, Bäume und Laden sind mit leuchtenden roten Lampions festlich geschmückt; Neujahrsbilder und Spezialitäten ziehen Besucher aus ganz China und sogar aus Ausland an.

Menschen gehen an einem Restaurant vorbei, das für ihre Peking-Ente Küche berühmt ist, in Chinas Hauptstadt Beijing. (Foto: Xinhuanet)

Eine Verkäuferin bereitet chinesisches „Jianbing“, einen traditionellen Pfannkuchen mit Fleisch, Gemüse und Eier, auf einem Frühlingsfestsmarkt in Chinas Hauptstadt Beijing zu. (Foto: Xinhuanet)

Auf dem Miaohui findet man auch süße Snacks, die besonders bei Kindern beliebt sind. Darunter sind „Tangren“ (Figur aus braunem Zucker) und „Bingtanghulu“ (mit Zucker überzogene Weißdorne) am besten verkauft.

Ein Verkäufer gibt einem Jungen einen „Tangren“ oder Figur aus braunem Zucker auf einem Frühlingsfestsmarkt in Chinas Hauptstadt Beijing. (Foto: Xinhuanet)

„Bingtanghulu“ (mit Zucker überzogene Weißdorne) sind auf einem Frühlingsfestsmarkt in Chinas Hauptstadt Beijing zu sehen. (Foto: Xinhuanet)

Chinesischer Frühlingsfestsmarkt gilt schon längst nicht mehr allein als einen traditionellen Markt für Unterhaltung und Einkäufe, sondern auch als eine Präsentation der chinesischen Kultur und Integration verschiedener Nationalitäten.

Ein Besucher schaut sich die traditionellen Käse-Produkte der ethnischen Gruppe Man in einem Laden in Chinas Hauptstadt Beijing an. (Foto: Xinhuanet)

Eine Familie posiert für Fotos mit Lammfleischspießen vor einem traditionellen Restaurant auf einem Frühlingsfestsmarkt in Chinas Hauptstadt Beijing. (Foto: Xinhuanet)

Traditionelle Snacks der ethnischen Gruppen der Man und Hui sind in einem Laden von „Huguosi-Snack“ in Chinas Hauptstadt Beijing zu sehen. (Foto: Xinhuanet)