Xinhuanet Deutsch

China Focus: Neue Lebensmittel aus G&S-Ländern kommen in chinesischen Haushalten an

German.xinhuanet.com | 16-07-2018 13:29:25 | 新华网

SHANGHAI, 15. Juli (Xinhuanet) -- Chinesische Haushalte hatten noch nie von exotischen Produkten wie afrikanische Sheabutter, spanische Artischocken und arabische Kräuter gehört, aber all dies hat sich dank des zunehmenden Handels mit den “Gürtel und Straße”-Ländern geändert.

Auf einer kürzlich stattgefundenen Lebensmittelmesse in Shanghai hatte Nong Zhimin, Geschäftsführer eines Lebensmittelunternehmens, einen Stand, der kostenlose Proben eingelegter Artischocken anbot. Zu seiner Überraschung erhielt das Gemüse eine warme Reaktion.

„Im Vergleich zu Star-Produkten wie Avocado und Grünkohl haben Artischocken gerade den chinesischen Markt betreten und sind weniger bekannt, aber wir sind zuversichtlich, dass sie bald allgemein akzeptiert werden“, sagte Nong.

Spanien, Peru, Italien und Chile gehören zu den größten Artischockenproduzenten der Welt, aber Nong sagte, dass eine 530 Hektar große Plantage in der zentralchinesischen Provinz Hunan errichtet worden sei, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden – er glaubt, dass Artischocken Chinas nächste Avocado sein könnten.

„Die Verbraucher in Shanghai sind bereit, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, insbesondere solche aus europäischen Ländern“, sagte Nong.

Obwohl Avocados erst vor einigen Jahren auf den chinesischen Markt gelangten, sind die Importe stark angestiegen. Im Jahr 2011 importierte China 31,8 Tonnen Avocado, letztes Jahr erreichte die Zahl 32.100 Tonnen, ein mehr als tausendfacher Anstieg.

Die grüne, cremige Frucht hat chinesische Wahrnehmungen traditioneller Früchte umgeworfen, die oft sauer, süß oder saftig sind. Aber sie hat schließlich die Herzen von Feinschmeckern der Mittelklasse erobert, weil sie reich an Nährstoffen ist.

Die gleiche Geschichte kann von Grünkohl und Chia-Samen erzählt werden. Der im Mittelmeer heimische Grünkohl ist heute ein Star beliebter Salate und leichter Mahlzeiten in Städten im ganzen Land, während Chia-Samen als Gesundheitsnahrungsmittel populär geworden sind, obwohl sie erst vor vier Jahren von den Behörden als Lebensmittelzutaten in China zugelassen wurden.

Das Internet hat dazu beigetragen, dass diese Produkte Aufmerksamkeit erhielten. Auf Xiachufang, einer der größten Kochwebseiten Chinas, wurden über 200 Chia-Samen-Rezepte hochgeladen, mit köstlichen Bildern und ausführlichen Einführungen zu den Effekten und dem Gebrauch.

Der florierende Nahrungsmittelimportmarkt kommt nach Zollsenkungen und einem erleichterten Zugang zum chinesischen Markt in den letzten Jahren, insbesondere für Nahrungsmittel aus “Gürtel und Straße”-Ländern.

Der afghanische Geschäftsmann H. Qayoum Azimi lebt seit über 20 Jahren in Yiwu, einer kleinen Stadt unweit von Shanghai. Seine Firma, die Azimi Brother's Group, hat sich in den letzten Jahren vom Export von Made-in-China-Produkten zum Import arabischer Produkte gewandelt.

Jetzt importieren sie hauptsächlich Lithospermum, eine Art Kraut, aus arabischen Ländern nach China. Azimis Unternehmen importiert jedes Jahr mehr als 100 Container Lithospermum nach China und plant, weitere Produkte aus ihrem Heimatland einzuführen.

„Wir hoffen, Edelsteine, Decken, Safran und viele andere Qualitätsprodukte über die China-Europa-Züge nach China zu bringen“, sagte Azimi.

Adjei Bernard Owusu, Generalsekretär der Ghanaischen Industrie- und Handelskammer in China, lächelt mit einer Flasche Sheabutterlotion in der Hand zuversichtlich.

„Ich mache mir überhaupt keine Sorgen um die Verkäufe, da Sheabutter auf verschiedenen Messen in China sehr beliebt ist“, sagte er. „Wir haben einen Online-Shop eröffnet und erwägen, eine Niederlassung in Shanghai zu eröffnen, um mehr Agrarprodukte von Ghana nach China zu verkaufen“.

(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)

 

Weitere Artikel
010020071360000000000000011100001373281341