Drachenbootfest auf der Zunge
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20-06-2015 17:39:21
(Foto von hi.people.cn)
Auf dem Foto wird Anding-Zongzi, eine der drei bekanntesten Arten von Zongzi in der Provinz Hainan gezeigt. Zu den Hauptzutaten werden Reis und Schweinefleisch genutzt. Mit mehr als 10 Schritten einschließlich der Vorbereitung, der Zubereitung der Füllung, des Einwickelns und des Dämpfens von Zongzi ist der ganze Produktionsprozess ziemlich kompliziert. (Wang Haiyun, Shi Bowei)
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