20 Nudelsorten in Sichuan vervollständigen eine Person (Teil 1)

Guangyuan-Gedämpfte-Kaltnudeln

Die Guangyuan-Gedämpften-Kaltnudeln sind eine traditionelle Han-Spezialität im Gebiet Guangyuan. Außer in Guangyuan werden sie nirgendwo produziert. Sie sehen wie die kalten Nudeln in der Provinz Shaanxi aus aber sie werden aus Reis anstatt Mehl hergestellt.