Leckere Spezialitäten aus Chinas Südwesten

Lijiang Baba (丽江粑粑) ist ein pfannkuchenartiges Brot der Naxi. Die knusprige Teig umhüllt eine breite Palette verschiedener Füllungen wie schwarzen Sesam und Walnüsse. Herzhaftes Baba ist genauso beliebt wie seine süßen Varianten. Man sagt, dass ein Stand in der Nähe des Mufu-Palasts in der Chongren Lane das beste Baba in Lijiang verkauft. Dort gibt es mehr als 20 Geschmacksrichtungen zu je 3 Yuan (47 US-Cents).

   1 2 3 4   

   1 2 3 4