Malaysier machen Nyonya Kuih-Reiskuchen in Kuala Lumpur
KUALA LUMPUR, 1. September 2019 (Xinhuanet) -- Karen Tee Kwee Ling (r.) und ihre Mutter Linda Yau Sew Luan arrangieren Nyonya-Kuih-Reiskuchen auf Tellern in RizCoconut, einem von ihr geführten Restaurant in Kuala Lumpur, Malaysia, 1. September 2019. Das Nyonya-Kuih ist ein malaysischer gedämpfter Reiskuchen mit chinesischer Herkunft. Typische Zutaten sind Reis oder Klebreis, Gewürze, Kokosnusssaft und pflanzliche Pigmente. In den meisten Fällen wird der Nyonya Kuih noch von Hand gefertigt, eine Technik, die von der lokalen malaysisch-chinesischen Gemeinschaft seit Generationen angewendet wird. (Quelle: Xinhua/Chong Voon Chung)