Yaynalem Marew verkauft Kaffee auf der Straße in Äthiopiens Hauptstadt Addis Abeba, 14. Mai 2021. (Xinhua/Michael Tewelde)
ADDIS ABABA, 19. Mai (Xinhua) -- Äthiopien wird oft als der Geburtsort des Kaffees bezeichnet, während die traditionelle Kaffeezeremonie, die eine ausschließlich natürliche Zubereitung vorsieht, ein wesentlicher Bestandteil der äthiopischen Gesellschaft ist.
Das Ritual des Kaffeeausschenkens und -trinkens in Äthiopien kann sich über Stunden hinziehen und wird als wichtiger gesellschaftlicher Anlass für das Wiedersehen von Verwandten und Freunden sowie als Chance gesehen, Angelegenheiten der Gemeinschaft zu diskutieren, während erstklassiger äthiopischer Spezialitätenkaffee genossen wird.
In letzter Zeit strömen immer mehr junge äthiopische Frauen auf die Straßen Addis Abebas, der Hauptstadt des Landes, und anderer großer äthiopischer Städte, um die traditionelle äthiopische Kaffeezeremonie als rentable Geschäftsmöglichkeit zu nutzen.
Oftmals servieren diese jungen Frauen den traditionellen Kaffee in einem zeltartigen, behelfsmäßigen Kaffeeladen an der Straße, wo Kaffeeliebhaber aromatischen und feinsten Arabica-Kaffee genießen.
(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)
