Eine US-Studie: Selbstgekochte Gerichte reduzieren Diabetes-Risiko

WASHINGTON, 8. November (Xinhua) -- Selbstgekochte Gerichte sind für uns gesünder als das Essen im Restaurant und reduzieren das Risiko von Diabetes Typ 2, laut einer US-Studie am Sonntag.

Das Risiko an Diabetes Typ 2 zu erkranken sei bei Menschen, die 11 bis 14 Mittag- oder Abendessen pro Woche bzw. zwei hausgemachte Mahlzeiten pro Tag zu Hause essen, um 13 Prozent niedriger im Verleich zu denen, die weniger als sechs hausgemachte Mittagessen oder Arbendessen pro Woche zu sich nehmen, laut einer Studie, die bei der Jahreskonferenz der American Heart Association in Orlando, Florida, vorgestellt wurde. Das Frühstück der Testpersonen wurde allerdings nicht in die Analyse einbezogen.

Die Ergebnisse basieren auf den Daten von etwa 58. 000 Frauen, die an einer nationalen Studie Gesundheit von Krankenschwestern teilgenommen hatten, sowie von 41.000 Männern, die an einer anderen Studie von männlichen Gesundheitsexperten teilgenommen hatten.

Kein Teilnehmer hatte am Anfang der Studie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankung oder Krebs.