Zehn leckere Lammgerichte in China
Im kalten Winter isst man in vielen chinesischen Gebieten gerne Lammfleisch. Die Chinesen glauben, Lammgerichte spenden im Winter Wärme. Im Folgenden stellen wir zehn leckere Lammgerichte in verschiedenen Regionen vor.
1.Lammfleisch-Feuertopf in Beijing
Das Lammfleisch wird in hauchdünne Scheiben geschnitten, aufgerollt und dann mit Gemüse, Tofu, Pilzen u.s.w. gemeinsam in heißer Brühe gekocht. Beim Essen braucht man noch Sesamsauce, Kräuter und Knoblauch. (Quelle: german.china.org.cn)
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Lamm-Kebab mit Kreuzkümmel, Tintenfisch auf Teppanyaki-Art mit Fünf-Kräuter-Sauce, gigantisch große, irre scharfe Hühnerflügel, gegrillte frische Austern, gebratene Schweinefiletstücke und der Anblick eines bunten Durcheinanders von Gemüsespießen. mehr...
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