Mit dem Geschirrspüler kann man auch kochen!?

BEIJING, 23. Januar (Xinhuanet) -- Wofür benutzen Sie den Geschirrspüler? Sie denken vermutlich sofort an das Spülen von Geschirr. Das stimmt zwar, aber haben sie schon einmal daran gedacht ihn zum Kochen zu benutzen? Nachdem das Buch „Cucinare in Lavastoviglie“ [Kochen mit dem Geschirrspüler] der italienischen Feinschmeckerin Lisa Casali 2011 veröffentlicht wurde, begannen viele Leute nach ihrer Methode zu kochen. Laut Casali ist die Grundmethode zum Kochen mit dem Geschirrspüler wie folgt: Die Nahrungsmittel werden in einen Luftdicht verschlossenen Behälter gelegt und dann wird der Geschirrspüler angeschalten. Ist das Geschirr fertig gespült, ist auch das Essen fertig gekocht. Da die Betriebstemperatur in einem Geschirrspüler 75 Grad Celsius erreichen kann, kann er auch als Gerät zum Dämpfen benutzt werden. Casali erklärte, dass man sich, durch das Verstauen der Nahrungsmittel in einen luftdichten Behälter, keine Sorgen über das Eindringen schmutzigen Wassers vom gespülten Geschirr, machen bräuchte. Sie behauptet, dass Geschirr zu spülen und gleichzeitig zu kochen energiesparend und eine umweltfreundliche Kochmethode sei. Xanthe Clay, Kolumnistin für den Bereich „Essen und Kochen“ der britischen Zeitung „The Daily Telegraph“, sagte, dass Gemüse und Fisch am geeignetsten seien, weil diese Nahrungsmittel, im Gegensatz zu Rind- und Hammelfleisch nicht bei hohen Temperaturen gekocht werden müssten. Kochen im Geschirrspüler mag Ihnen vielleicht komisch vorkommen, aber im Internet gibt es tatsächlich schon viele Leute, die auf Blogs oder in Videos, Anleitungen dazu liefern.

(gemäß der Nachrichtenagentur Xinhua)