Illustrationen von 24 Jahresabschnitten und chinesischen Köstlichkeiten

Herbstbeginn, der 13. Abschnitt des Jahres, umfasst das Ende des Sommers und den Beginn des Herbstes. Die von Li gezeigte Delikatesse ist eine gedünstete Aubergine. Im chinesischen Romanklassiker “Der Traum der Roten Kammer” schmeckt die auf komplizierte Weise gedünstete Aubergine nicht wie Gemüse, sondern wie Hühnchen. Laut traditioneller chinesischer Medizin kann Aubergine den Körper entgiften und die Körpertemperatur zu Herbstbeginn senken.

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