Illustrationen von 24 Jahresabschnitten und chinesischen Köstlichkeiten

Ende der Hitze, der 14. Jahresabschnitt, bedeutet in den meisten Regionen Chinas das Ende der Sommerhitze und den Beginn des Herbstes. Die Illustration zeigt Entensuppe mit Lilienwurzeln, eine beliebte kulinarische Wahl für diese Jahreszeit. In China ist der “Tiger” eine häufige Metapher für den Herbstbeginn, der oft noch sehr heiß ist. In der traditionellen chinesischen Medizin gilt Entenfleisch als kühle Speise, die dabei helfen kann, den Körper in der heißen Jahreszeit zu entgiften.

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