Mädchen aus Beijing verkauft täglich 200 chinesische Pfannkuchen in New York

Eine chinesische Studentin, die in New York Jianbing (chinesische Pfannkuchen) verkauft, hat Bekanntheit erlangt. Das Mädchen mit dem Familienname Li wurde in den 1990er Jahren geboren und studiert in den USA. Im Oktober startete sie ihre Existenzgründung in New York. Täglich kann sie etwa 200 Jianbing verkaufen und einen Umsatz von 1500 Dollar verbuchen.

Doch es ist keine leichte Sache. Li erhält fast täglich Strafzettel vom New Yorker Verkehrsamt.

Jianbing ist ein tradtioneller Imbiss in China und ähnelt einem dünnen Pfannkuchen. Er besteht aus Teig, der aus Soja-, Mais- und Weizenmehl angerührt wird, Eiern, einem Stück frittierten Knusper-Brot (Bocui), Soße und einer Gewürzmischung. Bei Li können die Kunden zusätzlich Schweinefleisch, Rindersteak, oder Wurst dazu wählen.

Das Fahrzeug ist auffällig und das Essen kommt gut an.

Li wurde in Beijing geboren. Dort ist sie mit den chinesischen Snacks aufgewachsen. In New York kann sie nur sehr selten Jianbing finden und so glaubt sie eine Chance gefunden zu haben.

Um eine gute Qualität zu gewährleisten, hat sie Soße und Knusper-Brot selbst zubereitet. Die meisten Kunden sind Angestellte und Studenten, insbesondere natürlich aus China.

(Quelle: german.china.org.cn)

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