Notwendige traditionelle „Knabbereien” zum chinesischen Neujahrsfest

BEIJING, 25. Januar 2017 (Xinhuanet) -- Das Mond-Neujahr beginnt bald. Während dieser Zeit der Zusammenkunft der gesamten Familie sind Snacks natürlich eine absolute Notwendigkeit. Seit klein auf begleiten uns diese „Knabbereien“ während der beschaulichen und vergnüglichen Neujahrsfeste. Jetzt, da die Geschäfte noch nicht geschlossen sind, sollten Sie diese Snacks noch schnell vorbereiten!

1. Kerne

Kerne sind ein wichtiger Snack den Chinesen zur Feier von festlichen Anlässen und zum Vergnügen in der Freizeit essen. Miteinander zu plaudern und dabei Kerne zu knacken, kann man schon fast als einen besonderen chinesischen Brauch bezeichnen. Chinesen mögen es viele verschiedene Arten von Kernen zu essen. Es gibt hauptsächlich Sonnenblumenkerne, Melonenkerne und Kürbiskerne und viele weitere Kerne. Kerne sind sehr nahrhaft. Ihr Anteil an Vitaminen, Proteinen und Ölen ist relativ hoch im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln.