20 Nudelsorten in Sichuan vervollständigen eine Person (Teil 2)
Dandan-Nudeln
Das ist eine besondere Teigspezialität von Han-Chinesen und eine bekannte Spezialität von Chengdu. Die Nudeln mit köstlicher und bisschen scharfer Soße sind dünn und schmal. Sie riechen sehr gut und schmeckt sehr lecker. Im Jahr 2013 wurden die Dandan-Nudeln als einen von „Zehn bekanntesten Nudeln Chinas“von Handelsministerium und Hotelverein Chinas zum ersten Mal erwählt wurden.
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