Der Geschmack des Ostens
7. Duyichu Shaomai: Mit Schweinefleisch gefüllte Teigtaschen
Das Pekinger Shaomai-Restaurant Duyichu blickt auf eine 277-jährige Tradition zurück und seine wertvollen kleinen Delikatessen sind berühmt für ihre von einer zarten Haut umwandeten Füllung aus köstlich-zartem Schweinefleisch.
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